紫砂壶泡寿眉的最佳泡法和口感如何？

寿眉，是福建武夷山一种名贵的茶叶，历史悠久，以“香高、味醇、汤澄、叶嫩”而闻名于世。而紫砂壶，则是中国传统茶具之一，以泡制茶叶时能更好地保留茶香和提高茶味而广受好评。那么，如何才能将紫砂壶和寿眉这两者结合，泡出口感的茶水呢？

1. 选购优质寿眉茶叶

想要泡出好喝的茶水，首先要选购优质的茶叶。寿眉茶叶以外形修长、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽为特点，选购时应选择新鲜、干燥、色泽绿润、有光泽的茶叶。

2. 清洗紫砂壶

使用紫砂壶泡茶前，要先将壶内清洗干净，避免污垢、异味对茶水的影响。清洗时应使用清水，不要使用洗涤剂等化学物品。

3. 泡制寿眉茶叶

将选好的寿眉茶叶放入紫砂壶中，用沸水冲泡，泡可稍微冲一下，倒掉水，第二泡开始才是正式的泡茶。泡茶时间要根据个人口感而定，一般为3-5分钟。

4. 注意泡茶水温度

寿眉茶叶的适宜泡水温度为85-90℃，过高的水温会破坏茶叶的香气和味道。泡茶时可以先将水烧开，稍等一会儿，让水温稍微降一下，再用来泡茶。

5. 喝出寿眉茶的香味和滋味

泡好的寿眉茶水，具有淡雅的香气和鲜爽的滋味，入口后有一种清新的口感和回甘。而紫砂壶则能更好地保留茶香和提高茶味，使茶水更加浓郁、醇厚。

总之，选购优质的寿眉茶叶，清洗干净的紫砂壶，掌握适宜的泡水温度和时间，才能泡出口感的寿眉茶水。享受一杯清香滋味的寿眉茶，不仅能够滋养身体，更能让心情愉悦。