老树白茶知识全解：收藏价值、泡饮方法及保存技巧

大家好，相信对于不少茶友来说，老树白茶的魅力难以抗拒，但关于它是减性茶吗以及如何泡饮的问题，可能仍有不少疑惑。我将为大家详细解答这些问题，并分享一些关于老树白茶的知识。

一、中茶金中白茶的收藏价值

白茶经过长时间的存放，会呈现出独特的香气和口感。存放五六年以上的白茶，香气中不仅有清甜的花香，还会有陈香和枣香，入口顺滑，甜度和粘稠度也会逐渐增加。这种白茶不仅适合品饮，还具有很高的收藏价值。储藏得当的白茶，在两三年后，青气褪去，汤色加深，出现荷叶香，香气醇和，此时的白茶品饮和收藏皆宜。

二、白茶老树与嫩树的选择

老树白茶之所以受到青睐，是因为老树根系更加发达，能吸收更多、更丰富的物质。老白茶树以含碳类化合物代谢为主，含碳化合物含量较高，主要是鲜叶中的多糖类物质。老茶树的口感更加甜润稠滑，涩感较弱。

三、易武古树白茶的特点

易武古树白茶是普洱茶中的一种，以温润柔雅、蜜香回甘著称，曾是清朝贡茶中的顶级茶叶。其汤感细腻、内敛，白茶园产量稀少，环境独特，茶叶口感甜柔、独特。干茶条索肥厚，墨绿长梗，汤色金黄透亮，入口醇润、香甜绵滑，清冽，苦涩微弱，内敛性强。

四、云南老树白茶的保存

云南老树白茶可以长期保存，但需掌握正确的保存方法。存放白茶时，茶叶的干度要达到98%以上，避免潮湿。选择干燥、通风的地点存放，避免阳光直射。高等级的白茶在存放三年后，开箱时香气扑鼻，存放七八年后，甚至整个房间都能充满香气。

五、中茶金中白茶的收藏价值

中茶金中白茶选用高山地区的福鼎大白茶、政和大白茶的老树原料，采用传统白茶工艺和公司创新理念与技艺精制而成。该茶适合患有高血压的人饮用，其收藏价值体现在转化带来的口感提升、保健功效的提升以及年份的稀缺性和唯一性。

六、传成老树白茶的特点

老树白茶属于白茶的一种，主要生长在深山中，生态环境优良，无污染无农残。老茶树的树龄较长，树根发达，能吸收更多矿物质和微量元素，使茶叶口感更佳，更耐泡。

七、老树白茶的生长环境与品质保证

老树白茶生长在深山中，生态环境原始，茶树与周围树木互利共生，抗病虫害能力强，无需使用农药。政府管制和茶商、茶农的生态保护意识，保证了老树白茶的品质。

通过以上分享，相信大家对老树白茶有了更深入的了解。希望这些知识能帮助到大家，享受茶的美好。