大白毫好还是小白毫好(毛尖白毫多了好吗)

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一、信阳毛尖好茶的三个标准

1、形：“细、圆、紧、直、多白毫”是信阳毛尖的特点，原料为纯芽头或一芽一叶。匀净度高，没有多余的杂质和碎末。

2、色：银绿翠润，多白毫，是信阳毛尖茶色的特点。信阳毛尖条索鲜绿、光润只有高水准的加工工艺方能将上好的茶鲜叶制成上好的信阳毛尖。

3、香：有明显的毫香，炒豆香、或熟板栗香，清新怡人是信阳毛尖干茶香的特点。但不好的信阳毛尖的干茶中会有一些异味。

二、毛尖怎么看出好坏

1、看干茶。“细、圆、紧、直、多白毫”，是毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细、圆、紧、直”得多了。从外形上，正品毛尖条索紧直峰尖、外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀。

2、品茶。毛尖特有的熟板栗香即来自于茶叶中单糖。茶香的整体感觉应考虑是否纯正无异味、是否符合这款茶的香型、香气的浓淡程度、鲜香还是陈旧、香气的持久性等。

3、看叶底。要注意看茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、整碎程度、匀称程度、软硬程度、洁净程度等指标。好的绿茶信阳毛尖叶底应该是嫩绿鲜光，色泽匀亮，芽叶匀齐。

三、毛尖带毛的好还是不带毛的好

有毛的好。信阳毛尖的标志就是茶身上茸毛,它是独特的地理环境和生产工艺造就的。信阳处在中国南北地理分界线上。有江南北国,北国江南之誉,特殊的地理环境更适宜茶树的成长,千米以下舒缓山坡,早起云雾,午后暖阳,是信阳毛尖独特生长优势,毛尖的毛就是一个独特的标识。

四、毛尖等级划分标准

1、85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。

2、外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。

3、85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。

4、外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。

5、70%以上为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。

6、外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。

7、60%以上一芽一二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶，春采。

8、外形条索尚直较紧，色泽尚绿润稍有白毫，较匀整，汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整。

9、60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采。

10、外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整，汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。

11、60%以上一芽二叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采。

12、外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整，汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。

五、张一元毛尖白毫区别

张一元就是一个人的名称，毛尖白毫是绿茶中的一种。

六、毛尖有白毫是好茶吗

毛尖属于绿茶类，是用茶叶最细嫩的原料做的，有白毫很正常，但是不能用有白毫或者没有白毫来判断毛尖茶的好坏的标准，更重要的是看茶叶的采摘时间，还有制作工艺，这个才是最重要的。像广西的凌云白毫茶，就是茶叶满披白毫而得名，属于广西的知名绿茶。

七、云南普洱毛尖怎样

1、云南普洱毛尖不错。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

2、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

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