寿眉与老白茶的区别及女性喝寿眉的益处解析

寿眉与老白茶，作为白茶家族中的两位重要成员，常常被茶友们所关注。许多人在了解这两种茶叶的区别以及女人喝寿眉的好处时，往往存在一定的困惑。下面，我将为大家详细解读寿眉与老白茶的区别，并探讨女人喝寿眉的诸多益处。

让我们来区分一下白茶贡眉和寿眉。寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大；而贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶，但叶片肥嫩。相比之下，白牡丹的外形则是标准的一芽一叶或者一芽二叶，芽头瘦长，叶片瘦长。

我们来看福鼎白茶老寿眉的含义。福鼎老寿眉是白茶类，以福鼎大白、福鼎白茶树制成。其叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气纯洁。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

福鼎白茶并非老白茶，而是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成。其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。白茶可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。福鼎被誉为“中国白茶之乡”，福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，其中又有80%都是产自于福建省福鼎。

老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质。目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等多种功效，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

白茶含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

福鼎老白茶属于白茶，2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品，由此可见，福鼎老白茶的品质是非常高的。

我们来看白毫银针和老白茶的区别。白毫银针新茶的外形挺直光滑、纤细如针、满身白毫，银白如玉，香味清新淡雅，饮入后给人一种清甜回甘的感受。而老白茶经过长期的发酵后，表面白毫较少，色泽发暗，香味比较淡薄，甚至没有香味。老白茶在经过长期的储存下，里面的各类物质不断发生变化，从而持续发酵，耐泡性很强，一般可以冲泡二十余泡仍有余香，而白毫银针的发酵时间不长，耐泡性要差一些。

白茶寿眉属于什么档次？寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

四川白茶和福鼎白茶怎么鉴别？一款好的白茶标准在外貌上是匀净的标准，白茶品类众多，不论大小都有芽头，芽头上的白毫以均净整齐、厚实为佳。干茶的颜色像是干燥的草药一般自然，没有太浓重的色彩，若是出现不愉快的沉闷颜色很可能是在茶青阶段经受了闷青。白茶上的白毫越多就说明茶越鲜嫩，口感愈鲜爽。特别是在鉴别春白茶的时候不妨将白毫列为衡量品质的标准。

第一闻干茶的香气，干茶的香气是干燥的植物香气，很干净很清爽的。芽茶和芽叶茶会有较明显的毫香，毫香越明显则白茶的口感越鲜嫩。出现了杂味的白茶可一律打入冷宫，不论是火味、酸味、焦味、霉味。是品质不好的白茶才会有的，只要出现，便可丢弃。第二是闻盖香，在闻盖香的时候可以直接摘开盖子就闻，这时候的盖子上一般会有叶系植物的清香。在冲泡芽茶或是叶茶，等到盖子稍微凉下来的时候，盖子上会有更加明显的花香出现。

观茶汤，好白茶的汤色一定是透明的，透过茶汤依然可以看见纸上的字。茶汤也是非常澄澈的，并没有浑浊现象。而品质不好的茶汤则会出现浑浊。一种是含有明显的杂质，经过一段时间的静置可以沉淀下来。这样的浑浊多数是因为白茶生长环境不佳或者是制作过程中混入了较多杂质的原因。另外一种茶汤的浑浊则是无法沉降的，这种情况就不建议继续饮用了。再看，茶汤的质地白茶茶汤的质地大致可以分为两种。一种氨基酸满满的感觉，这种情况多出现在氨基酸含量相当丰富的春白茶上。另一种是胶感，多现于寿眉当中。寿眉是唯一的叶茶，叶大且有梗，发育完全，茶梗中含有的多糖类物质多，使茶汤有较为明显的胶感。

茶汤入口温和，有淡淡的甜润感，或是春白茶的轻巧，或是秋白茶的稠滑都令人着迷。好的茶汤下喉舒适，咽下后还会有回甘。而不好的茶汤却有涩感或是苦涩感阻碍茶汤下咽。并且涩感会持续甚至叠加，带来更为不好的饮用体验。最后的最后是要看叶底先来看看叶底的颜色是不是比较统一的，若是有几片的叶子格外的出挑，可能就是制作工艺上不过关，将一些叶子给灼伤了，变得泛红斑驳。再看看叶底的舒展程度，正常来说好的白茶叶底都会呈现自然舒张的状态。放在手上搓一搓，捏一捏还有明显的柔韧度，是带有弹性的。不好的白茶则表现为涩涩的，甚至一些老白茶一搓就烂了，而有的则是粗粗的颗粒感，这两种手感都是不好的。

我们来讨论一下寿眉和白牡丹哪个更高级。老白茶中白牡丹比寿眉更好，更高级。因为白牡丹茶的产量不高，仅次于白毫银针，是白茶收藏家的宠儿，有一定的升值空间。但只是买来自己喝，老白茶中的寿眉和白牡丹都很好。寿眉的价格便宜，口感浓郁；而白牡丹茶的香气层次多变，馥郁妖娆。

选择老白茶无外乎两个目的，一个是保值甚至是升值，另一个是给未来的自己存茶，为了自己喝。如果是第一种情况，单纯从金钱角度来考虑，白毫银针、白牡丹和寿眉之中自然是白毫银针更好，因为白毫银针是最贵的白茶，产量极为有限，超过五年的白毫银针重金难求。

白牡丹茶，白牡丹的产量也不高，亦是白茶收藏家的宠儿。而寿眉的升值空间虽然也有，但幅度却不如白毫银针、白牡丹大，其更多扮演着白茶中的口粮茶的角色。

喜欢寿眉的茶友，除了其口感浓郁，花香高扬之外，更多的是被其价格所吸引，寿眉的价格是所有白茶中最实惠的。而喜欢白牡丹的茶友，大多看中的是其芬芳的花香，层次多变，馥郁而妖娆，好似一朵鲜花在口腔里炸裂。