各位老铁们好,相信很多人对福鼎老白茶是几种都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于福鼎老白茶是几种以及福鼎白茶分几种什么最贵的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、福鼎白茶等级划分
1、福鼎白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为五个等级:
2、1,白毫银针、2,白牡丹、3贡眉,4,寿眉。5,新工艺白茶。
3、2,不同的白茶有不同的级别,白毫银针分为特级、一级;白牡丹分为特级、一级、二级和三级;贡眉和寿眉分为特级、一级、二级。
4、3,特级白毫银针:白毫银针属于芽茶,因为都是茶芽构成,在白茶中等级最高。白毫银针的采摘十分细致,素有“十不采”的说法。以单芽为原料,满披白毫,条素颀长,色白如银,外形似针,白毫银针正是因此得名。因为采摘白毫银针时气候温度低,氨基酸含量高,所以它鲜爽程度也最高。
二、福鼎白茶的五大产区
新中国成立后,福鼎国营茶厂白琳分厂成为中国著名的白茶产地。1968年,王先生发明了白茶新工艺,白茶出口任务全部由该厂承担。也是白琳功夫红茶的发源地。
福鼎市最大的乡镇森林覆盖率95%,平均海拔500-800米,气温比低海拔地区低2-4℃。东临太姥山,南临白林镇,是典型的生态镇。
点头镇是福鼎白茶贸易的集散地,很多重点茶叶企业落户于此。国家级非物质文化遗产福鼎白茶的传承人梅向京在白柳村。
境内太姥山平均海拔600米,终年云雾缭绕。气温比山下低2-5℃。太姥山镇与磻溪、白琳接壤,森林覆盖率高,土壤非常适合种植茶叶。
管阳镇与点头镇相邻,最高海拔1113.6米。大多数行政村位于海拔600米以上。气候与低海拔地区大不相同。虽然茶叶生长速度慢,发芽晚,但品质好。管阳作为福鼎唯一的山地白茶镇,海拔高,雨量充沛,常年有雾,使得当地的茶叶生长具有先天优势。
三、福鼎白茶详细讲解
福鼎白茶是福鼎市的特产,根据茶叶品质可分为不同的品种和等级,下面为大家介绍福鼎白茶的品种:
白毫银针是品质最好的福鼎白茶,鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,泡出的茶汤汤味醇厚,香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。
白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶,其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此得名,它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。
四、福鼎白茶种类有哪几类
福鼎白茶从制作工艺和采摘时间来分主要是:寿眉贡眉,白毫银针,白牡丹,首日芽。其中属于早春茶的是首日芽,白毫银针,比较珍稀
五、福鼎白茶品种有哪几类
按白茶的品种分类包括以下几类:
白毫银针,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的福鼎市。
新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。
六、福鼎白茶前十名
1、隶属于福建品品香茶业有限公司,创立于1992年,福鼎白茶代表性品牌,集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。品品香茶业成立了福鼎市品品香白茶研究所,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究,是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。
2、隶属于福建白大师茶业有限公司,是一家集福鼎白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的茶叶品牌。白大师一直专注福鼎白茶的产业发展,拥有福鼎核心产区的白茶资源、高规格的白茶制茶工厂、白茶制茶技艺传承大师团队,并设有厦门品牌运营中心、创新品牌中心、白茶文化中心、白茶会所及白茶学院等,致力于推广传统白茶与互联网相结合的营销模式。
3、隶属于福建鼎白茶业有限公司,创建于1985年,福鼎白茶知名品牌,集茶叶种植、生产、销售、茶叶深加工产品和衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业。其鼎白标准化工厂首创了兼具农业科技和田园艺术结合的白茶日晒场,是福鼎白茶传统工艺代表地,也是业界“观光工厂”的典范,吸引了央视新闻、央视纪录片、BBC纪录片、福鼎白茶开茶节等官方和非官方媒体的竞相报道。
4、绿雪芽隶属于福建省天湖茶业有限公司,2000年创立,专注于福鼎白茶生产及白茶文化推广,是中国白茶标准参与制定单位、国家白茶标准实物样制作单位、福建省白茶生产标杆企业。绿雪芽于2001年试制紧压白茶,建立福鼎白茶标准化生产体系,研究白茶陈化机理并确立“老白茶”概念及标准,推出老白茶年份标杆产品,规范了老白茶市场。
5、隶属于六妙白茶股份有限公司,成立于2006年,是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司。六妙白茶庄园位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区,先后荣获“国家级高新技术企业”、“国家级守合同重信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“中国茶叶行业百强企业”、“2015年意大利米兰世博会金骆驼奖”等三十多项荣誉和多项实用型专利及发明专利。
6、隶属于福鼎市张元记茶业有限公司,始创于1868年,是福鼎白茶历史文化与技艺传承品牌,被授予白茶非物质文化遗产传承单位。张元记茶业依托福鼎太姥山得天独厚的天然环境条件和丰富的茶叶品种资源,生产出各种名优绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫红茶等上百种茶叶系列品种,其产品多次荣获中国茶叶博览会金奖、中茶杯名优茶特等奖、一等奖等荣誉。
7、隶属于福建省馥益堂茶产业有限公司,是一家以福鼎白茶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品企业,在全国拥有自己的品牌销售系统,以自产福鼎白茶为核心,整合茶叶资源,开发出多系列产品。作为福鼎白茶制茶专家,馥益堂自成立以来始终专注于白茶制茶技艺的不断提升,并开展多种形式的健康、文明的茶文化活动,加强茶文化的研究交流与合作。
8、隶属于福建省大沁茶业有限公司,是集研发、种植、生产、销售、茶旅融合等为一体的传承福鼎白茶文化的农业产业化龙头企业。大沁白茶拥有现代化高科技、全自动、日光萎凋和传统的福鼎白茶制作生产工艺流程,拥有2300多亩高山有机生态茶园及数百亩荒野大白、大毫茶树基地,其中大沁十三坪茶园是福鼎市较早获欧盟出口认证的有机茶园。
9、隶属于福建誉达茶业有限公司,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研为一体的福建省农业产业化重点龙头企业,已通过中国良好农业规范GAP认证、QS、HACCP和福建省无公害茶叶基地认证。2007年起誉达茶业连续八年被评为“中国茶叶行业百强企业”和中国茶叶企业信用AAA等级单位。“誉达白茶”荣获福建省名牌产品,“誉达商标”荣获福建省著名商标和企业知名字号。
10、隶属于福建省董德茶业有限公司,始于1853年,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、产品研发、专业仓储、企业定制、茶旅体验、白茶文化推广于一体的全产业链型综合性白茶企业。董德茶业在传承董氏家族160余年传统制茶技艺的基础上,不断引进先进茶叶生产设备、优化茶产业生产结构,推进现代化白茶生产技术升级,从而推动白茶产业的健康发展。
七、福鼎老寿眉哪个牌子好
福鼎老寿眉是一种优质的白茶,不同品牌的福鼎老寿眉呈现出不同的风味和口感。因此,最好选择知名的品牌,如安吉白茶和福鼎白茶。在购买前,可以考虑参考其他消费者的评价和口碑,以确保选择到好的福鼎老寿眉。
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