白茶饼普洱茶饼的区别「福鼎白茶饼是什么茶」

大家好，今天我们将深入探讨白茶饼与普洱茶饼之间的区别，并揭开福鼎白茶饼的神秘面纱。

保存与重量

关于饼茶的保存，十几年的饼茶使用热缩膜保存是可行的，但需注意避免闷热潮湿的环境，并避免阳光直射。至于普洱生饼，大约0.7斤生茶可以制作成一饼（357克），其加工程序包括鲜叶采摘、晾晒凋零、人工揉搓去水、铁锅杀青、高温蒸软和压制茶饼。

普洱茶饼的重量标准通常为300g、357g、350g、200g、100g等，其中357g和350g较为常见。历史上，普洱茶饼（又称七子饼）每饼重357g，这一重量标准是为了便于统计、征税和交易而制定的。而福鼎白茶饼的重量通常为300g或350g，根据工艺和场景的不同，其重量和克数也会有所变化。

白茶饼的保存与保质期

白茶饼的保质期为长期保存，根据2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定，白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。白茶属于微发酵茶，其制作工艺为萎凋、干燥，具有越陈越香的特点。保存白茶时需要注意密封、避光、干燥和防异味。白茶饼的保存湿度最好控制在50%以内，以防止茶叶发霉。

白茶饼的优点与区别

白茶压饼是一种将白茶压缩成饼状的方式，这种方式的优点是可以减少白茶的占用空间，方便存储和运输。压饼后的白茶饼外观更加圆润美观，且技术越好的白茶饼，其松紧适宜度越高，有利于白茶的陈化。但需要注意的是，并非所有白茶饼都会产生枣香，这需要产区好、工艺好、储存好的白茶饼才有可能。

白茶饼与一般白茶的区别主要在于外观和制作工艺。白茶饼是通过紧压成型保存的，而散白茶则是没有经过紧压成型保存的白茶。白茶饼的制作过程中，需要将茶叶蒸软蒸熟，这可能导致一些营养物质蒸发，因此白茶饼的口感变化会更快，而散白茶的味道变化则相对平缓。

白茶饼的存放时间

白茶饼在保存得当的情况下保质期可达二十年，而在白茶圈中，有一句俗语：“一年的茶是茶，三年的茶是药，十年的茶是宝。”这表明白茶饼至少可以保存十年，在二十年以内，保存时间越长的白茶饼就越珍贵。

通过以上内容，相信大家对白茶饼与普洱茶饼的区别有了更深入的了解。希望这些信息能对您有所帮助。