大家好,今天我将为大家深入探讨贡眉和寿眉这两种白茶的区别,并揭示贡眉的口感特点。虽然两者都属于白茶系列,但它们在品质、香气、口感等方面有着显著的差异。以下是对这两种茶叶的全面解析。
一、贡眉与寿眉的口感对比
1. 口感差异:贡眉与寿眉泡出的茶汤口感相似,但贡眉的口感更加鲜纯醇爽。贡眉的汤色通常为橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,口感润滑,苦涩味不明显,饮用后给人一种清爽的感觉。
2. 香气对比:贡眉与寿眉在香气上也有所不同。贡眉的香气清新,而寿眉则带有淡淡的药香和枣香,香气怡人。
二、白茶分类及贡眉、寿眉的定义
1. 白茶分类:白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。
2. 贡眉定义:贡眉是小白茶的别称,因其形状如眉,且清朝时福建官员常将其作为贡品进贡宫廷而得名。
三、月光白与寿眉的区别
1. 月光白:知名度较高的云南月光白,虽然其茶青原料不符合白茶国标,但因其价格相对便宜,利润值高,一些商人将其充当白茶进行售卖。
2. 寿眉:以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,香气清纯,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉。
四、福鼎白茶贡眉与寿眉的优劣
1. 贡眉:贡眉是上品,其质量优于寿眉。新工艺白茶在萎凋后加入轻揉制成,外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓。
2. 寿眉:寿眉的香气醇厚浓郁,汤色橙黄或浅橙黄,口感滑顺甜糯。
五、老白茶与寿眉的区别
1. 品质:贡眉的品质高于寿眉,贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。
2. 外形:贡眉形状瘦小,像眉毛,叶张稍粗,色泽黄绿带红;寿眉形状肥大,叶张细嫩,色泽灰绿。
3. 茶汤:贡眉茶汤呈橙黄色,寿眉茶汤呈浅橙黄色或橙黄色。
六、福鼎白茶与寿眉的区别
1. 外形:福鼎白茶多是一芽一叶或一芽二叶,寿眉由芽头、叶子和茶梗组成,颜色为深绿色。
2. 香气:福鼎白茶的香味淡雅清爽,寿眉的香气醇厚浓郁。
七、白茶贡眉寿眉的区别
1. 外形:寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头较短、较细,叶片较大;贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩;白牡丹的外形是标准的一芽一叶或一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长。
通过以上分析,相信大家对贡眉和寿眉的区别有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地欣赏和品鉴这两种白茶。
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