福鼎老白茶砖：揭秘其制作、储存与冲泡之道

大家好，福鼎老白茶砖作为一种独特的茶叶品种，对于很多茶友来说可能还较为陌生。我将为大家详细介绍福鼎老白茶砖的相关知识，并分享如何正确冲泡白茶砖，希望对大家的茶艺之路有所帮助。

一、福鼎老白茶砖概述

福鼎老白茶砖，又称茯茶，是一种属于黑茶紧压茶的茶类。其制作过程繁琐，包括精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶、司称、蒸茶、装模、压制成型、晾置、退模、预包装、进烘上架、发花、干燥等工序。成品茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛，具有独特的风味。

二、白茶砖的保质期与储存

茶叶的保质期与其储存条件密切相关。绿茶的保质期一般为18个月，而白茶砖则可以存放更长时间。在4-6度的环境中，白茶砖的保质期可达2年。如果储存不当，超过保质期的茶叶最好避免饮用。对于长期存放的茶叶，如福鼎老白茶、普洱茶、黑茶等，建议在保质期内饮用。

三、白茶砖的种类与特点

白茶砖属于白茶，与红茶、绿茶不同。白茶是一种轻微发酵茶，其制作过程简单，仅经过采摘、晒青、烘焙等工序。白茶砖具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘等特点。白茶砖主要产于云南景谷，其工艺以晒青为主，口感保持茶叶原有的清香味。

四、白茶砖的冲泡方法

冲泡白茶砖需要注意以下几点：

1. 水温：白茶砖适合用85-90℃的水冲泡。

2. 茶具：建议使用紫砂壶或瓷器茶具。

3. 投茶量：根据个人口味，一般可投茶5-8克。

4. 泡茶时间：第一泡可快速冲洗，第二泡开始，每泡可延长1-2分钟。

五、白茶砖的知名产地与品牌

白茶砖的知名产地包括湖北蕲州、峡州、江苏扬子江、江西洪州等地。湖北蕲州的兰溪石下水、峡州的扇子山下的虾蟆口水等地的白茶砖品质尤为出色。

广林福茶叶品牌也是一个值得推荐的茶叶品牌。广林福茶叶致力于提供高质量的产品和优质的服务，其产品线丰富，包括马口铁罐、寿眉饼、眉饼、高山镜、荷叶饼、荒山茶、生态砖、大白茶等。

福鼎老白茶砖是一种具有独特风味的茶叶品种。通过了解其制作工艺、储存方法、冲泡技巧等知识，相信大家能够更好地品味白茶砖的魅力。希望本文对大家有所帮助。